Цікавий та новий рецепт моркви по-корейськи. В рази смачніша від звичайної

Пікантна морква по-корейськи завжди доповнює наші страви, проте сьогодні ми вирішили здивувати вас новою версією цієї закуски – морква по-грузинськи. Цей рецепт захопить вас і ваших гостей, особливо завдяки секретному інгредієнту — волоським горіхам, які надають страві неповторної хрумкості та грузинської пікантності.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• 1 кг моркви;
• 100 г волоських горіхів;
• 1 ч. л. солі;
• 100 мл олії;
• 1 ч. л. цукру;
• 5 ч. л. меленого чорного перцю;
• 1 ч. л. меленого коріандру;
• 1 ч. л. приправи «Хмелі-суннелі»;
• 1 ч. л. меленої паприки;
• 4 зубчики часнику;
• 60 мл яблучного оцту.

Спосіб приготування:

1. Моркву помийте та залийте холодною водою на годину. Після цього очистіть її від шкірки та натріть на тертці для корейської моркви. Потім посоліть і трохи відтисніть, щоб вона пустила сік.
2. Подрібніть волоські горіхи блендером і додайте до моркви, добре перемішавши.
3. Розігрійте сковорідку з рослинною олією, додайте цукор, спеції та пресований часник. Потім додайте цю суміш до моркви й ще раз добре перемішайте.
4. Додайте яблучний оцет, знову перемішайте і залиште у холодильнику на кілька годин або краще на ніч.

Ця незвичайна закуска точно здивує ваших гостей і залишить незабутні враження від смаку та аромату грузинської кухні.