Турецьке тісто на мінералці, виходить дуже м’яке і запашне. Спробуйте — не пошкодуєте!

Турецький хліб славиться вишуканим смаком і запахом.  А все завдяки дріжджовому тісту.

Тісто на основі мінеральної води дуже м’яке і запашне. Бульбашки підіймають його значно ефективніше і підсилюють дію дріжджів.

Інгредієнти для приготування:

  • Газована вода — 200 мл;
  • Молоко — 200 мл;
  • Пшеничне борошно — 950 г;
  • Соняшникова олія — 200 мл;
  • Дріжджі — 7 г;
  • Сіль — 1 ст. л.;
  • Цукор — 2 ст. л.

 Покрокове приготування

  1. До молока додати сіль і цукор, олію і газовану мінеральну воду.
  2. Далі додати борошно і сухі дріжджі.
  3. Замісити тісто.
  4. Накрити харчовою плівкою і покласти в тепле місце на 1,5 години.
  5. Знову замісити, накрити плівкою і відправити в тепле місце на 1 годину.
  6. Тісто готове. Можете готувати. В холодильнику воно зберігається в сирому вигляді 3 дні.

Смачного!


Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!