Тісто приготоване за цим неперевершеним рецептом виходить завжди відмінним.
Навіть якщо ви не дуже вправна господиня, то тісто за цим рецептом все одно вийде.
Інгредієнти:
- Кефір – 1 склянка;
- Рафінована олія – пів склянки;
- Дріжджі сухі – 11 гр;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Борошно – 3 склянки.
Спосіб приготування:
- Змішайте кефір з олією та трохи підігрійте;
- Змішайте усі сухі складові та поступово введіть до кефіру;
- Замісить тісто, накрийте рушником та поставте в тепле місце на 30 хвилин;
- Поки тісто підходить, приготуйте начинку. Начинка може бути за вашим бажанням;
- Деко застеліть папером для випікання та сформуйте пиріжки. Пиріжки слід викладати швом догори. Залиште їх постояти на 10 хвилин. Потім змастіть жовтком.
- Випікайте в розігрітій духовці при 180 – 200 градусах до золотистої скоринки.
Цей рецепт можна використовувати для приготування піци, пиріжків, булочок, додавши в тісто трохи цукру, розтопленого маргарину та ванілі. Якщо ваше тісто протягом 30 хвилин не дуже збільшилося, не хвилюйтесь – воно підніметься під час випікання.
Смачного!