Кожен помічав, що на початку літа, на прилавках магазинів починають продавати кавуни. Зазвичай такі фрукти завжди містять у собі велику кількість нітратів. Вони дуже шкідливо впливають на організм людини. Розповімо вам, як визначити чи є нітрати у кавуні.
Коли обираєте кавун, необхідно його стиснути, він повинен дуже тихо тріщати. Смуги на ягоді повинні бути чіткими та неушкодженими. У натуральних кавунів при дряпанні нігтем шкірки, вона без зусиль здирається. Якщо вона вдавлюється вниз, то такий кавун не слід купувати.
Варіанти перевірки кавуна на вміст нітратів вдома.
- Наберіть у ванну води та покладіть кавун у ванну. Він повинен плавати на поверхні. Якщо у ньому є нітрати, він потоне.
- При розрізі нітратний кавун буде гладким та рівним. Якщо кавун натуральний, ви рівно його не розріжете.
- Огляньте м’якуш кавуна. Нітратний кавун буде мати прожилки білого або жовтого кольору.
- Шматочок кавуна покладіть у склянку з водою. Якщо кавун поганий, вода матиме червоний колір.
Будьте здорові та вживайте якісну їжу!