Кожна домогосподарка може легко приготувати найсмачніше вершкове масло вдома, використовуючи лише один інгредієнт. Домашнє вершкове масло виходить надзвичайно ніжним, з виразним вершковим смаком, та ідеально підходить для споживання зі свіжим хлібом, печивом або для приготування крему.
Інгредієнти:
- 1 літр вершків з жирністю 33%;
- Холодна вода.
Інструкції:
- Вилийте вершки у високу посудину, зручну для використання міксера, та збивайте на максимальній швидкості. Через приблизно 10 хвилин вершки перетворяться на масло, а рідина відокремиться.
- Відлийте рідину.
- Перекладіть масло у крижану воду, а потім ретельно відтисніть, щоб видалити надмірну вологу.
- Перекладіть масло у форму, покриту пергаментом, вирівняйте поверхню і поставте у холодильник. Після охолодження ваше масло готове до вживання. Насолоджуйтесь його неповторним смаком та якістю!