Вдалий рецепт випікання домашнього хліба. Виходить пухкий та запашний

Простий рецепт домашнього хліба у духовці: аромат і смак, які підкорять усіх

Ніщо не зрівняється з ароматом свіжого хліба, який щойно витягнули з духовки. Часто у магазинах ми стикаємося з продукцією, яка не завжди відповідає нашим очікуванням щодо якості та смаку. Тож, чому б не порадувати своїх близьких, приготувавши вдома справжній домашній хліб із найпростіших інгредієнтів? Цей рецепт здивує вас своєю легкістю приготування та чудовим смаком.

Інгредієнти:

• 350 г пшеничного борошна
• 5 г сухих дріжджів
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 210 мл теплої води
• 30 г рослинної олії

Етапи приготування:

1. Замішування тіста:

1. У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль.
2. Поступово додавайте теплу воду та олію, замішуючи тісто.
3. Стіл присипте борошном і сформуйте колобок із тіста.
4. Руки змастіть олією, щоб тісто не липло.
5. Покладіть тісто в миску, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин.

2. Формування батона:

1. Витрусіть тісто на стіл, розтягніть його пальцями в пласт.
2. Згорніть у рулет для додання повітряності.
3. Сформуйте батон, надавши йому бажану форму.

3. Випікання:

1. Перекладіть батон у форму для випікання.
2. Накрийте пакетом і залиште ще на 20 хвилин.
3. Перед випіканням змастіть батон водою або молоком, присипте борошном і зробіть надрізи ножем.
4. Випікайте у розігрітій до 180-190°C духовці 30-35 хвилин.

Результат:

Ви отримаєте м’який, пружний, повітряний хліб із хрусткою скоринкою. Він чудово смакує навіть без масла і додатків. Приготуйте його один раз — і ви точно захочете повторити цей рецепт знову!

Смачного! 🍞😊