Вершковий грибний суп з курочкою. Нічого смачнішого ви ще раніше не їли

Пропонуємо приготувати дуже смачний, ароматний та неймовірно ніжний суп з грибів та курки.

Складові:

• Курка — 1/2 тушки;
• Жирні вершки — 300 мл.;
• Шампіньйони — 700 грамів;
• Картопля — 2 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Цибуля — 2 шт.;
• Часник — 3 зубки;
• Бекон — 3 скибочки;
• Олія;
• Кухонна сіль;
• Зелень.

Як зробити:

1. Відваріть курку протягом 30 хвилин.
2. Натріть моркву.
3. Наріжте одну цибулину великими шматочками, а іншу дрібно.
4. Вичавите часник.
5. Наріжте гриби, а 3 шт. залишіть.
6. Наріжте квадратиками бульбу.
7. Обсмажте на пательні, цибулю, шампіньйони та часник, щоб була золотава скоринка.
8. Все подрібніть за допомогою блендера.
9. Потім додайте вершки та бекон.
10. У бульйон додайте бульбу, а через 10 хвилин дістаньте курку.
11. Обсмажте моркву й цибулю, а після відправите у бульйон.
12. Наріжте тонкими слайсами три гриби.
13. Додайте подрібнену суміш до суму та проваріть п’ять хвилин після закипання.
14. Подавайте суп з нарізаною зеленню.

Смачного!