Кава — це зерна рослин Coffea arabica (арабіка) та Coffea canepthora (робуста). Вона містить кофеїн, завдяки чому прекрасно бадьорить і пробуджує.
А ще в каві містяться поліфенольні сполуки та ефірні олії. Вони діють як антиоксиданти, а поліфеноли кави та кофеїн впливають на інші біохімічні процеси в організмі.
Вчені виключили каву із переліку потенційно канцерогенних сполук і внесли до списку речовин з протипухлинною дією, якщо не зловживати нею і правильно її споживати. Зараз каву визнають як елемент здорового раціону.
Ось 10 вагомих причин, щоб полюбити цей напій:
- Кава є основним джерелом антиоксидантів. Людське тіло засвоює більше антиоксидантів з кави, ніж з овочів і фруктів.
- Кавовий аромат має антистресовий ефект. Дослідники заявили, що аромат кави особливим чином діє на білки, пов’язані з роботою мозку, і допомагає мислити позитивно.
- Симптоми хвороби Паркінсона можна зменшити за допомогою кави. В 2012 році в науковому журналі Science Daily було сказано, що кава допомагає людям, що страждають на хворобу Паркінсона.
- Кава допомагає печінці. Результати дослідження показали, що у тих, хто випивав хоча б одну філіжанку кави в день, на 20% знизилася ймовірність розвитку цирозу.
- Кава знижує схильність до суїциду. кілька філіжанок кави на день можуть знизити ризик самогубства.
- Знижує ризик захворіти на рак шкіри (у жінок).
- Підвищує тонус м’язів. Кофеїн впливає на м’язи і вони краще спалюють жир та перетворювати його в енергію
- Зменшує ризик захворювання на цукровий діабет. Люди, які п’ють кілька філіжанок кави на день, знижують ризик розвитку діабету 2 типу.
- Кава впливає на ефективність роботи мозку.
- Кава може зробити вас щасливішими. Вживаючи каву, люди рідше впадають в депресію і відчувають себе щасливішими.