Categories: Рецепти

Воздушні та смачні оладки за простим рецептом. Нагадує смак дитинства.

Є безліч рецептів приготування оладок. Ця страва нам дуже знайома з дитинства. В японській кухні виявилось теж є варіант приготування цієї страви. Тому, ми пропонуємо приготувати оладки за їхнім рецептом.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче – 4 шт;
  • Цукор – 50 гр;
  • Молоко – 40 мл;
  • Борошно – 70 гр;
  • Розпушувач тіста – 1 ч. л.;
  • Сіль – дрібка.

Спосіб приготування:

  1. Беремо дві глибокі миски та розділяємо жовтки від білків;
  2. До білків додайте дрібку солі та починайте збивати міксером поки не утвориться пишна піна;
  3. Після того, як утворилася піна, додайте цукор та продовжуйте збивати до кінцевого приготування до стійких піків;
  4. Жовтки змішайте з молоком, потім додайте борошно та розпушувач для тіста. Після цього починайте замішувати тісто, до тих пір, поки воно не стане однорідним;
  5. Далі додайте 1/3 білків та змішайте до однорідності, а потім решту. Це роблять для того, щоб тісто стало легким та пухким. Змішуйте обережно, щоб зберегти повітряну структуру білка;
  6. Розігрійте пательню, змастіть маслом та починайте викладати оладки максимально високими – ложкою або кондитерським мішком. Накрийте кришкою та випікайте по три хвилини з кожної сторони;



Ось такий легкий спосіб приготування оладків – суфле. До столу подавайте з варенням, згущеним молоком, медом, сметаною. Смачного!

Recent Posts

Земля буде як пух: агрономи розповіли, що посіяти після збирання картоплі, щоб відновити ґрунт

Земля після картоплі: як зробити її пухкою та родючою Після викопування картоплі ґрунт часто виснажений,…

2 дня ago

Обрізаємо троянди в кінці літа. 5 головних правил, яких слід дотримуватися

Як правильно обрізати троянди в кінці літа — головні правила 1. Санітарна обрізка — основа…

5 дней ago

Прогноз погоди на осінь 2025 в Україні: коли чекати на перші заморозки

Прогноз погоди на осінь 2025 в Україні: тепло, холод і трохи сюрпризів Осінь — це…

5 дней ago

Зелень, яка пахне, наче щойно з грядки — навіть узимку. Гарний спосіб зберігання

Оригінальний спосіб зберегти трави з городу в оливковій олії Заморозити зелень на зиму за допомогою…

6 дней ago

Серпневе підживлення троянд: як зміцнити кущі та продовжити цвітіння

Чим підживити троянди в серпні: поради для рясного цвітіння і підготовки до зими Серпень —…

2 недели ago

Обробіть капусту цим розчином, щоб позбутися гусениць. Швидко та дієво

Як позбутися гусениць на капусті: один ефективний розчин і народні методи Гусениці здатні знищити урожай…

3 недели ago