Як хліб, але ще краще: хлібні коржики на сковорідці

Приготуйте дуже ароматний, м’який та пишний хліб за цим рецептом. Середина хліба буде нагадувати хмару, яка просто тане у роті.

Для приготування хліба не потрібні дріжджі. Вживати такий хліб можна у холодному та гарячому вигляді. Випікається він на пательні.

Складові:

• Просіяне борошно – 2 склянки;
• Питна вода кімнатної температури – 300 мл.;
• Кухонна сіль – 7 грамів;
• Сода – 1 чайна ложка;
• Оцет – 10 мл.;
• Цукор – 10 грамів;
• Сметана – 2 столові ложки;
• Олія – 60 мл.

Покрокове приготування:

1. Змішайте всі сухі складові.
2. Додайте до сухої суміші воду, олію, оцет та сметану.
3. Замісіть тісто, яке буде нагадувати тісто для оладків. Чим пишніші потрібні коржики, тим більше покладіть борошна.
4. Залишіть тісто підійматись у теплому місці на пів години.
5. Обсмажуйте коржики на пательні з додаванням олії. Якщо потрібно зробити тонкі коржики, викладайте їх вологою ложкою. Коржик формуйте вологими руками.
6. Обсмажте коржики та подавайте до столу.

Смачного!