Як правильно готовити тушкованку, щоб була смачною та довго зберігалася

Якщо у вас у морозильці достатня кількість м’яса, пропонуємо приготувати з нього тушкованку та трохи розвантажити морозильну камеру. Вона виходить смачною, ситною та ароматною.

Її можна зберігати у підвальному приміщенні майже пів року.

Для приготування 500 мл. банки тушкованки вам знадобиться:

• Листя лавру – 1 шт.;
• Перець – 5 горошин.;
• Сіль – чайна ложка;
• М’ясо – 400 грамів.

Покрокове приготування:

1. Наріжте м’ясо не великими кубиками та залийте на пару годин кип’яченою водою, додавши трохи соди.
2. Промийте м’ясо та складіть у банки разом зі спеціями. Залишіть до верха пару сантиметрів.
3. Накрийте банки кришками та відправите у холодну духовку.
4. Після закипання тушкуйте м’ясо три години при температурі 160 градусів.
5. Закрутіть банку кришкою.
6. Після того, як банка охолоне, відправите її у підвал.

Смачного!