Рис – незамінний продукт на кожній кухні. Він має властивості абсорбента, тому вбирає в себе шкідливі речовини з організму. Але саме ця його характеристика працює і навпаки: в ньому міститься часточка добрив та пестицидів, які він ввібрав з ґрунту. Найбільш небезпечною речовиною є миш’як. Його слід нейтралізувати перед тим, як готуватимете страви з рису.
Як правильно приготувати рис, щоб видалити всі шкідливі речовини?
Рис залити водою в пропорції 1:5. Дати постояти цілу ніч.
Воду злити та кілька разів промити рис чистою водою.
Тепер крупу слід висушити, використовуючи паперові рушники.
Залити рис теплою водою у пропорції 1:1,5, додати дрібку солі.
Поставити на вогонь, довести до кипіння.
Варити під кришкою 10-15 хвилин на повільному вогні (кришку не піднімати!).
Насолоджуйтеся корисним і смачним рисом! Смачного!