Пропонуємо дізнатися, як правильно відварити пельмені, щоб вони не розварились та були дуже смачними.
Кожна господиня має свій рецепт приготування пельменів. Існує безліч варіантів приготування тіста, на воді, на мінералці та заварне. Існують певні нюанси, наприклад, якщо робити заварне тісто, то під час варіння пельмені будуть розпадатися. Якщо у тісто додати яйце та багато борошна, воно буде тугим. Можна додати олію й тісто стане еластичним.
Для правильного тіста, потрібно використовувати крижану воду. Якщо використати саме таку воду, вона буде краще взаємодіяти з борошном й тісто вийде відмінним, еластичним та ніжним.
З таким тістом буде приємно працювати, воно піддатливе й такі пельмені не розваряться та збережуть свою форму. Не слід забувати про правильні пропорції інгредієнтів.
У склянці води замісіть пару склянок борошна, додавши 30 мл. олії, 1 яйце, дрібку солі та цукру.
Смачного!
Алое належить до сукулентів — рослин, які накопичують воду в листі. Саме тому воно найчастіше…
🔪 Як правильно точити кухонні ножі вдома: заточка чи правка? Гострий ніж — це не…
Весна в Україні завжди довгоочікувана. Після холодів хочеться сонця, тепла, сухих доріг і перших квітів.…
Цибуля часто починає псуватися ще взимку — гниє, стає м’якою, пліснявіє або проростає. Причина зазвичай…
✅ Оптимальні терміни для посіву перців на розсаду у 2026 році: коли сіяти, щоб мати…
🍅 Сіємо помідори на розсаду: місячний календар на 2026 рік — найкращі дні для сильних…