Розповімо вам, як не попастися на шахраїв та придбати натуральний мед. Замість меду на прилавках, можна придбати цукровий фальсифікат.
Відрізнити натуральний мед від підробки можна у домашніх умовах. Розповімо вам, як.
- Мед повинен бути однорідним та не мати кристаликів. Свіжий мед має колір бурштину та рідку консистенцію. Але, може бути таке, що старий мед розводять зі свіжим. Взимку рідким може бути лише мед з акації, всі інші кристалізуються.
- Смакова властивість. На смак він повинен бути вираженим, трохи терпкуватим та дерти горло.
- Натуральний мед має аромат квітів, а підробка пахне неприємний запах карамелі.
- Покладіть ложку у банку з медом. Починайте крутити по колу. Натуральний мед без зусиль намотається на ложку, як спіраль, а підробка – просто буде стікати.
- Зверніть увагу на колір меду. Липовий мед – має колір бурштину, гречаний – темно-коричневий колір, мед, який виготовляють з пилку – має ніжний, жовтий колір.
Тепер ви точно зможете придбати натуральний мед та не купити фальсифікат.