Пропонуємо дізнатися, як можна дістати всі кісточки з риби. Риба без кісточок стає смачнішою, тому варто дізнатися про кілька способів її очищення.
1 спосіб:
Приберіть луску, плавники, голову та нутрощі.
Промийте рибину.
Розділіть на дві частини рибину, тримаючи її за хвіст.
Так вам буде легко витягти кісточки, які залишилися.
2 спосіб:
Якщо вам потрібно зробити фарш, потрібно рибу нарізати та залити окропом на пару хвилин. Рибу накрийте кришкою. Після злийте воду та залийте знову окропом на півтори хвилини. Риба при цьому стане м’якою й вам буде легко прибрати з неї кістки.
3 спосіб:
Таким способом ви очистите не велику річкову рибу. Зробіть хрестоподібні розрізи спрямовані до кісток. Рибу перед цим очистите. Таку рибу можна смажити й вона вийде смачною, бо через розрізи вона гарно просмажиться.