Порадуйте своїх близьких стравами з молодої картоплі. Оберіть ту, яка вам до вподоби. Скоріше занотовуйте рецепти.
Складові:
- Молода бульба – 1000 гр.;
- Олія – 45 мл.;
- Часник – ½ голівки;
- Лаврове листя – 3 шт.;
- Розмарин – 1 гілка;
- Сіль;
- Перець;
- Зелень.
Як приготувати:
- Занурте картоплю на 15 хвилин у воду, а потім очистите від бруду.
- Просушіть картоплю та зробіть на ній кілька проколів.
- Зубки часнику розріжте на 4 частини.
- Наріжте дрібно розмарин.
- Лаврове листя поламайте.
- У мисці змішайте всі інгредієнти та залишіть трохи постояти.
- Застеліть деко папером для випікання та висипте бульбу рівномірним шаром.
- Випікайте пів години при температурі 180 градусів.
- Прикрасите перед подачею нарізаною зеленню.
Смачного!
- Бульба з грибами на пательні.
Складові:
- Молода бульба – 700 гр.;
- Олія;
- Часник – 6 зубків;
- Печериці – 0, 5 кг.;
- Рідкий мед;
- Зелень кропу.
Як приготувати:
- Промийте печериці та проваріть протягом 5 хвилин. Після злийте воду та викладіть гриби на пательню. Обсмажте печериці до золотистої скоринки.
- Відваріть очищену бульбу.
- Варену бульбу обсмажте на пательні додавши мед.
- Наріжте кріп.
- Вичавите часник.
- Перемішайте всі інгредієнти та подавайте до столу.
Смачного!
Складові:
- Молода бульба – 400 гр.;
- Олія – 45 мл.;
- Часник – 2 зубки;
- Лаврове листя – 1 шт.;
- Паприка – ½ чайної ложки;
- Сіль – чайна ложка;
- Перець – 1 гр.;
- Зелень кропу – 15 гр.;
- Зелень петрушки – 15 гр.;
- Телятина – 400 гр.;
- Томати у власному соку – 200 гр.;
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- Морква – 1 шт.
Як приготувати:
- Відваріть очищену бульбу.
- Наріжте м’ясо тонкими смужками.
- Наріжте цибулю півкільцями.
- Наріжте моркву соломкою.
- Обсмажте м’ясо на пательні додавши спеції. Після додайте цибулю, часник, спеції та воду. Тушкуйте м’ясо протягом 20 хвилин під кришкою. Після додайте моркву та тушкуйте 20 хвилин не накриваючи кришкою. Додайте томати та тушкуйте ще 7 хвилин.
- Змішайте засмажку з бульбою та подавайте до столу.
Смачного!