Взимку потрібно обов’язково їсти сало. Без цього продукту у холодний період ваша імунна система не впорається. Але звичайне скло дуже швидко набридає, тому потрібно придумати, як його зробити смачнішим.
Засоліть сало за цим рецептом й пригостіть свою родину.
Складові:
- Сало — 1000 грамів;
- Сіль — 1 склянка;
- Цукор — 1/2 склянки;
- Вода — 1000 мл.;
- Часник;
- Перець чорний;
- Перець горошком;
- Лаврове листя.
Спосіб приготування:
- Змішати всі спеції, окрім часнику. Закип’ятіть маринад.
- Наріжте часник та натріть ним сало.
- Залийте сало теплим розсолом.
- Залишіть сало маринуватися на ніч при кімнатній температурі.
- Після відправите його на добу у холодильник.
- Дістаньте сало, просушіть та наріжте тонкими слайсами.
Смачного!