Як смачно засолити сало: досвідчені господині поділилися рецептом

Взимку потрібно обов’язково їсти сало. Без цього продукту у холодний період ваша імунна система не впорається. Але звичайне скло дуже швидко набридає, тому потрібно придумати, як його зробити смачнішим.

Засоліть сало за цим рецептом й пригостіть свою родину.

Складові:

• Сало — 1000 грамів;
• Сіль — 1 склянка;
• Цукор — 1/2 склянки;
• Вода — 1000 мл.;
• Часник;
• Перець чорний;
• Перець горошком;
• Лаврове листя.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі спеції, окрім часнику. Закип’ятіть маринад.
2. Наріжте часник та натріть ним сало.
3. Залийте сало теплим розсолом.
4. Залишіть сало маринуватися на ніч при кімнатній температурі.
5. Після відправите його на добу у холодильник.
6. Дістаньте сало, просушіть та наріжте тонкими слайсами.

Смачного!