Багато господинь цікавляться тим, як подовжити термін придатності продуктів, зокрема молока, яке швидко псується. Хоча кип’ятіння та стерилізація є ефективними методами запобігання скисанню, існують й інші способи, які можуть уповільнити цей процес.
Як уникнути скисання молока:
Перш ніж розпочинати кип’ятіння, додайте трошки цукру до молока. Окрім цього, існують інші ефективні методи:
- Сіль: Під час кип’ятіння можна додати невелику кількість солі, що також допоможе утримати молоко свіжим.
- Сода: Щіпка соди, додана під час кип’ятіння, збереже структуру молока та допоможе запобігти його згортанню.
- Поступове додавання солі: Додавання солі у невеликій кількості одразу після відкриття пляшки також може допомогти уникнути скисання.
- Листя хрону: Додавання листя хрону в молоко відграє роль у збереженні його свіжості.
- Листя м’яти: Той же ефект можна отримати, опустивши в молоко листя м’яти.
З цими простими порадами можна подовжити термін придатності молока і зберегти його свіжість.