Які продукти не можна заморожувати, щоб не зіпсувати їх. Багато хто допускає цю помилку

Заміна морозильної камери може стати дуже витратною справою Невірне зберігання продуктів може призвести до їх пошкодження та дорогого ремонту техніки. Експерти поділилися корисними порадами щодо продуктів, які краще не заморожувати.

1. Консерви:

Експерти радять ніколи не заморожувати консерви в їхніх оригінальних бляшаних упаковках, оскільки замерзаючи, вміст консерви може розширюватися, призводячи до розриву бляшанок. Краще перекласти консерви у контейнери, придатні для заморожування.

2. Яйця в шкаралупі:

Заморожування яєць у шкаралупі може призвести до їхнього розтріскування. Рекомендується розбити яйця, збити їх і зберігати у герметичному контейнері, якщо це необхідно.

3. Фрукти та овочі з високим вмістом води:

Овочі та фрукти, багаті водою, такі як салат, огірки та кавун, можуть втратити текстуру після заморожування. Хоча такі продукти після цього можна використовувати в кулінарії, вони втрачають свій первісний смак та текстуру.

4. Молочні продукти:

Молоко та йогурт при заморожуванні можуть змінити текстуру. Натомість тверді сири можна успішно заморожувати. Рекомендується використовувати безпечні для морозильної камери контейнери для заморожування.

5. Продукти у скляних тарах:

Обережність доречна при заморожуванні продуктів у скляних контейнерах, оскільки температурні зміни можуть спричинити тріщини або розбиття скляних тар. Рекомендується використовувати спеціальні скляні контейнери для заморожування.

Загалом, експерти рекомендують зберігати морозильну камеру в добре провітрюваному приміщенні, уникати переповнення та дотримуватися рекомендованої температури близько -18°C для забезпечення її довгого та ефективного функціонування.