Приготувати смачну та пухку паску може вийти не у кожної господині. Саме приготування цієї випічки займає багато часу. Щоб паска підійшла, потрібно обрати правильні дріжджі.
Секрет паски зберігається саме у дріжджах.
Швидкодіючі сухі дріжджі – вже через кілька годин тісто для паски гарно підніметься й навіть сирна паска стане вологою та пишною. Варто правильно дотримуватись пропорцій під час приготування. Якщо покласти багато дріжджів, паска буде дуже пористою й вона буде розсипатись. Врахуйте те, що тісто буде дуже швидко підходити. Під час придбання дріжджів, дивіться на термін зберігання.
За традицією, паску готують з пресованих, живих дріжджів. Саме вони надають пасці приємний аромат, а після випікання ще й пишність.
Деякі готують паски на заквасці, яку вирощують у домашніх умовах, протягом тижня. Хоча процес приготування закваски тривалий, тісто у такої паски дуже смачне.
А якщо у вас мало часу на приготування паски, скористайтесь замість дріжджів – розпушувачем для тіста. Але таке використання зробить паску, яка буде нагадувати кекс, а не здобу.
Бажаємо веселих свят!
Золоті прикраси з часом можуть втрачати свій блиск і виглядати тьмяними. Це відбувається через контакт…
Чому спатифілум перестає цвісти та як “оживити” його вдома Спатифілум — одна з найпопулярніших кімнатних…
Якщо кімнатні рослини почали жовтіти, в’янути або втратили декоративний вигляд — їм можна допомогти дуже…
Коли сіяти моркву під зиму: головні поради городникам Щоб морква добре перезимувала й дала багатий…
Коли в квартирі з’являється запах вогкості, а на вікнах постійно утворюється конденсат, це означає, що…
🧄 Посадка озимого часнику восени 2025 року: коли й у які дні садити Осінь —…