Важливу роль у приготуванні консервації відіграє сіль. А під час приготування капусти сіль взагалі дуже сильно впливає на смакові якості кінцевого продукту. Звичайна сіль може зіпсувати смак та саму страву. Для квашеної капусти потрібно використовувати лише кам’яну сіль, дрібну або середню.
Розраховувати сіль просто, на 1000 грамів капусти потрібно 30 грамів солі. Слід пам’ятати, що кристалізована сіль розчиняються повільно, а бродіння відбувається поступово.
Молочні кислоти не розрушують хрумку капусту та не роблять її м’якою.
Така сіль містить величезну кількість корисних домішок та продовжує термін зберігання заготівель.
Всі ми знаємо, що лотки для порошку в пральних машинах з часом забруднюються. Їх складні…
Попелиця — це один з найпоширеніших і небезпечних городніх шкідників. Ці дрібні комахи живляться соком…
Без перебільшення, картопля – одна з найпопулярніших культур в Україні. Її вирощують на дачних ділянках,…
Травень – це, мабуть, найактивніший місяць для садівників та городників. Саме у цей період завершується…
Пластикові підвіконня — це зручно і практично. Але з часом вони втрачають свою білизну і…
Вуличні коти можуть бути проблемою, адже вони шкодять рослинам, залишають неприємні запахи та переносять хвороби.…