Приготуйте заготівлю з огірків, яка стане помічницею під час приготування олів’є, вінегрету, розсольнику та інших страв, де є у складі мариновані огірки. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Стиглі огірки — 5000 кг.;
- Білий цукор — 150 грамів;
- Кухонна сіль — 60 грамів;
- Столовий оцет — 1/2 склянки.
Як зробити:
- Наріжте огірки невеликими квадратиками.
- Складіть все у миску, додайте спеції та перемішайте. Залишіть огірки постояти пару годин.
- Проваріть огірки хвилин 15. Вони повинні стати оливкового кольору.
- Розкладіть огірки у стерильні банки, залийте маринадом та закрийте кришками.
Смачного!