Заготівля з огірків на зиму — для олів’є, вінегрету та розсольнику. Це просто та дуже зручно

Приготуйте заготівлю з огірків, яка стане помічницею під час приготування олів’є, вінегрету, розсольнику та інших страв, де є у складі мариновані огірки. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

• Стиглі огірки — 5000 кг.;
• Білий цукор — 150 грамів;
• Кухонна сіль — 60 грамів;
• Столовий оцет — 1/2 склянки.

Як зробити:

1. Наріжте огірки невеликими квадратиками.
2. Складіть все у миску, додайте спеції та перемішайте. Залишіть огірки постояти пару годин.
3. Проваріть огірки хвилин 15. Вони повинні стати оливкового кольору.
4. Розкладіть огірки у стерильні банки, залийте маринадом та закрийте кришками.

Смачного!