Свіжий кріп є важливою складовою багатьох страв. Він додає смаку соусам, які містять кріп, і використовується як спеція в українській кухні. Купити кріп нескладно і недорого, а також його легко вирощувати у власному саду. Щоб мати достатньо кропу на всю зиму, можна зберегти його за допомогою кількох нестандартних методів. Ось кілька способів, які ви можете використовувати:
Заморожування кропу: Заморожування свіжого кропу — це простий процес, який займає всього кілька хвилин. Вам знадобиться свіжий кріп, вода, деко та контейнер для морозильної камери. Просто помістіть кріп у контейнер і заморозьте. Коли вам потрібно використовувати заморожений кріп, просто вийміть необхідну кількість і використовуйте його, так само як свіжий кріп.
Сушка свіжого кропу: Якщо у вас немає місця в морозильній камері, ви можете сушити кріп і зберігати його у вигляді меленої трави. Просто повішайте гілочки кропу висіти догори ногами протягом одного-двох тижнів, доки вони не стануть хрусткими. Після цього подрібніть кріп і зберігайте його в сухій, щільно закритій скляній банці. Таким чином, ви зможете додавати кріп до різних страв протягом цілого року.
Консервування кропу: Один неординарний спосіб зберігання свіжого кропу — це консервування його в оцті. Подрібніть кріп і помістіть його у скляну банку з щільною кришкою. Нагрійте оцет і додайте до нього цілі гілочки кропу. Потім відокремте гілочки й додайте гарячий оцет до подрібненого кропу. Перемішайте і залиште охолонути. Таким чином, ви можете зберегти кріп у вигляді ароматного оцту протягом кількох місяців.
Кріп у вигляді кубиків: Ще один цікавий спосіб збереження кропу — це заморожування його у формі льоду. Наріжте свіжий кріп і розмістіть його в форми для льоду. Заповніть форми водою і дайте замерзнути. Для тривалішого зберігання кубиків краще перекласти їх в пластиковий пакет для морозильної камери. Таким чином, ви зможете зберігати заморожений кріп протягом кількох місяців.
Помідори – це не просто улюблений овоч на столі українців, а й символ літа, тепла…
Всі ми з дитинства знайомі з мармеладками. Ці яскраві цукерки люблять не лише діти, а…
Часник — це не лише смачна і корисна приправа до багатьох страв, але й справжня…
Слимаки та равлики — справжнісінька напасть для будь-якого садівника. Ці шкідники не лише псують зовнішній…
Травень завжди може вразити нас несподіваними заморозками. Часто після теплого дня настає холодна ніч, що…
Сучасні смартфони стали невід'ємною частиною нашого життя. Ми використовуємо їх для роботи, навчання, спілкування та…