Запечена капуста, яка в рази смачніша від голубців. Всі подружки просять рецепт

Якщо хочете здивувати рідних чи гостей смачною незвичною стравою з капусти, приготуйте капустяну запіканку з фаршем.

       Інгредієнти для приготування:

• м’ясний фарш – 800 г;
• капуста – 1 кг;
• яйця – 5 шт.;
• картопля – 500 г;
• цибуля – 3 шт.;
• сметана – 200 г;
• молоко – 120 мл;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Покрокове приготування:

1. З капусти зняти верхні листки, занурити у киплячу воду і варити, доки листя не відокремиться, тоді ще продовжувати варити 2 хвилини, витягнути, дати охолонути, зрізати тверді прожилки.
2. Цибулю почистити, нарізати, смажити до прозорості.
3. до цибулі додати фарш і ще трохи продовжувати смажитися на повільному вогні (до напівготовності).
4. Картоплю почистити й натерти на великій тертці, додати до фаршу, посолити та поперчити, перемішати.
5. Збити яйця, додати до них молоко.
6. Форму для запікання вселити листками капусти, на них викласти половину начинки, полити яйцями з молоком. (другий шар зробити за тим самим принципом, вкривши все зверху листям капусти). Змастити сметаною.
7. Поставити в духовку (розігріту до 180 градусів), на 40 хвилин.

Смачного!