Якщо ви втомилися шукати ідеальний спосіб збереження буряків, який гарантує їх цілість до весни, здається, ми маємо відповідь. Цей метод передається з покоління в покоління і включає у себе зберігання буряків разом з картоплею.
Щоб застосувати цей метод, потрібно мати підвальне приміщення. Основна ідея полягає в тому, щоб розкидати буряки поверх картоплі. Цей метод має подвійний ефект: зберігаючи овочі разом, буряк вбирає вологу з картоплі, що допомагає йому залишатися свіжим і не зав’янути протягом зими. З іншого боку, картопля також захищається від загнивання, і обидва овочі зберігаються в ідеальному стані до весни.