Капуста є дуже корисним овочем, який вирощують більшість городників. Її додають до борщу, їдять в сирому вигляді, використовують для пирогів або маринують. Тому, кожна господиня хоче, щоб капуста зберігалася протягом всієї зими. Для цього слід створити оптимальні умови.
Найкраще зберігати капусту в льосі при температурі 0-1 градусів тепла та вологості 80-95%. Однак, зберігати капусту можна й в квартирі. Обирайте середні та різні сорти, що залишатимуться свіжими протягом року. Якщо перед збором врожаю були дощі, капуста не буде зберігатися довго. Зрізайте качани в суху та сонячну погоду.
Зберігання в холодильнику.
Спочатку просушіть капусту. Обирайте щільні та пружні качани. Зріжте качан, залишивши 3-4 см. Верхнє листя не зривайте. Обгорніть кожен плівкою або покладіть в пакет, зробивши вакуум. Якщо утвориться конденсат, замініть плівку.
Зберігання на балконі.
Підготуйте ящики та утепліть їх пінопластом. Обмотайте капусту плівкою та покладіть в ящик. Якщо на балконі сильно холодно, накрийте ковдрою. Не можна, щоб капуста промерзала або надто нагрівалася.
Цибуля часто починає псуватися ще взимку — гниє, стає м’якою, пліснявіє або проростає. Причина зазвичай…
✅ Оптимальні терміни для посіву перців на розсаду у 2026 році: коли сіяти, щоб мати…
🍅 Сіємо помідори на розсаду: місячний календар на 2026 рік — найкращі дні для сильних…
Як розмножити різдвяник у домашніх умовах: два прості й надійні способи Різдвяник (шлюмбергера) — невибаглива…
Золоті прикраси з часом можуть втрачати свій блиск і виглядати тьмяними. Це відбувається через контакт…
Чому спатифілум перестає цвісти та як “оживити” його вдома Спатифілум — одна з найпопулярніших кімнатних…