Капуста є дуже корисним овочем, який вирощують більшість городників. Її додають до борщу, їдять в сирому вигляді, використовують для пирогів або маринують. Тому, кожна господиня хоче, щоб капуста зберігалася протягом всієї зими. Для цього слід створити оптимальні умови.
Найкраще зберігати капусту в льосі при температурі 0-1 градусів тепла та вологості 80-95%. Однак, зберігати капусту можна й в квартирі. Обирайте середні та різні сорти, що залишатимуться свіжими протягом року. Якщо перед збором врожаю були дощі, капуста не буде зберігатися довго. Зрізайте качани в суху та сонячну погоду.
Зберігання в холодильнику.
Спочатку просушіть капусту. Обирайте щільні та пружні качани. Зріжте качан, залишивши 3-4 см. Верхнє листя не зривайте. Обгорніть кожен плівкою або покладіть в пакет, зробивши вакуум. Якщо утвориться конденсат, замініть плівку.
Зберігання на балконі.
Підготуйте ящики та утепліть їх пінопластом. Обмотайте капусту плівкою та покладіть в ящик. Якщо на балконі сильно холодно, накрийте ковдрою. Не можна, щоб капуста промерзала або надто нагрівалася.
Кімнатні фіалки – це справжні улюбленці багатьох квітникарів. Їхні ніжні квіти та різноманіття сортів здатні…
Травень – час не тільки розквіту природи, але й активної роботи на городі. Саме зараз…
Навесні та на початку літа, коли висаджують картоплю, існує ризик нічних заморозків, які можуть зашкодити…
Жоржини — це справжня окраса будь-якого саду. Їхні пишні квіти різноманітних форм і забарвлень чарують…
Плануєте посадити розсаду чи посіяти насіння? Не забудьте зазирнути до місячного календаря! Згідно з віруваннями,…
Мед — це не просто смачний десерт, а й справжня скарбниця корисних властивостей, дарована нам…